1.Điệp LV, Bei-Zhong H. Nghiên cứu sự thay đổi của vi sinh vật và yếu tố lí hóa trong quá trình sản xuât bánh men rượu phần. Vietnam J. Sci. Technol. [Internet]. 2014 Mar. 19 [cited 2026 Jan. 9];52(2):167-76. Available from: https://vjs.ac.vn/jst/article/view/3191