NGỌC, Bùi Bích; CHIẾN, VŨ ĐỨC; THUẬT, BÙI QUANG. Nghiên cứu thu nhận hỗn hợp axit béo không thay thế omega 3 và omega 6 từ cặn khử mùi của quá trình tinh chế dầu đậu tương. <b>Vietnam Journal of Science and Technology</b>, Hanoi, VN, v. 52, n. 2, p. 143–149, 2014. DOI: 10.15625/0866-708X/52/2/3264. Disponível em: https://vjs.ac.vn/jst/article/view/3264. Acesso em: 10 jan. 2026.