(1)Thị Hương, N.; Đình Hòa, H.; Hồng Ánh, Đặng. NGHIÊN CỨU HOẠT HÓA HẠT TẾ BÀO NẤM MEN CỐ ĐỊNH SAU THỜI GIAN XÚC TÁC CHO QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢU. <i>Vietnam J. Sci. Technol.</i> <b>2017</b>, <i>51</i>, 465.