[1]Điệp, L.V. and Bei-Zhong, H. 2014. Nghiên cứu sự thay đổi của vi sinh vật và yếu tố lí hóa trong quá trình sản xuât bánh men rượu phần. <i>Vietnam Journal of Science and Technology</i>. 52, 2 (Mar. 2014), 167–176. DOI:https://doi.org/10.15625/0866-708X/52/2/3191.