Vinh, N. Đắc, H. V. Hà, H. T. P. Nga, V. T. Quyên, and T. T. Hương. “Nghiên cứu hoạt tính chống Oxi hóa của vỏ Khoai Lang Trên mỡ lợn”. Vietnam Journal of Chemistry, vol. 48, no. 4, Aug. 2012, doi:10.15625/2146.