L. N. Tâm, Đoàn N. Khuê, and T. T. Văn Thi, “Khảo sát sự biến đổi hàm lượng hypoxanthine và histamine trong tôm sú bảo quản ở 0oC”, VJChem, vol. 55, no. 1, p. 52, Feb. 2017.