N. T. L. Đoàn, V. H. Koenraad, C. Margo, L. T. Bình, and V. Peter, “NGHIÊN CỨU QUẦN XÃ VI KHUẨN TRONG NEM CHUA BẰNG PHƯƠNG PHÁP KHÔNG PHỤ THUỘC VÀO NUÔI CẤY”, Vietnam J. Sci. Technol., vol. 53, no. 2, p. 157, Apr. 2015.