N. Thanh Thủy, N. Thị Hoa Mai, Đinh Thị Mỹ Hằng, and V. Nguyên Thành, “CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ISOMALTULOSE TỪ SUCROSE SỬ DỤNG VI KHUẨN ENTEROBACTER SP. ISB-25”, Vietnam J. Sci. Technol., vol. 51, no. 2, p. 173, Apr. 2017.